Fragments de paysage

Reportage pour Îlots Magazine

Photographies numériques

En novembre, direction Caen où j'ai pu rencontrer le chef Clément Charlot, qui a crée son restaurant Fragments il y a 2 ans. Entre produits frais et bio, nous découvrons une démarche locale et inspirante.

Ce reportage retrace sa routine matinale, du marché à la cuisine !

Îlots est un semestriel qui met en lumière les territoires comestibles qui nous régalent, nous engagent et nous rassemblent... entre alimentation et écologie, ce magazine est à lire absolument ! Plus d'infos  ici

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